lunch/brunch gerecht
Asperge-espresso met crostini en fricandeau
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 109 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Bak de broodjes in 6-8 min. goudbruin en knapperig. Kook intussen de eieren in 7 min. hard.
- Laat de eieren schrikken en pel ze. Snijd de eieren met de eiersnijder (of een scherp mes) in plakjes. Meng de mayonaise met de kerrie en schep er de eiplakjes door. Breng op smaak met peper.
- Snijd de broodjes open. Beleg elk broodje met wat slamelange en een beetje eiersalade. Leg de broodjes op een schaal.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 109 |
Koolhydraten (g) | 5 |
Eiwitten (g) | 2 |
Vet (g) | 9 |