lunch/brunch gerecht

Avocado op toast

Name: Avocado op toast
Prep time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eieren; 4sneetjes La Place pain au levain wit; 2 avocado’s; 2tl srirachasaus; 1 broodrooster

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
308 kcal per persoon

Totale tijd	12 min
Voorbereidingstijd	10 min
Wachttijd	2 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Breng een steelpan met water aan de kook. Leg de eieren voorzichtig in het kokende water en kook ze in 6,5 min. zacht. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water en pel ze.
Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Halveer intussen de avocado’s in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne reepjes.
Beleg de sneetjes geroosterd brood elk met een halve avocado. Halveer de eieren en verdeel over de toast. Besprenkel met srirachasaus.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	308
Koolhydraten (g)	18
Eiwitten (g)	12
Vet (g)	20

Tip

liever iets minder pittig? Je kunt er in plaats van srirachasaus te gebruiken, ook wat versgemalen peper over strooien.

Meest bekeken recepten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

hoofdgerecht
95 min 4 porties Eenvoudig

Tulband met chocolade

nagerecht / dessert
10 min 4 porties Eenvoudig

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen

voorgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Winterse ovengroenten (tian)

bijgerecht
80 min 4 porties Eenvoudig

3³⁰ 0,27/stuk	4	eieren
	4 sneetjes	La Place pain au levain wit
1²⁹ 1,29/stuk	2	avocado’s
	2 tl	srirachasaus
	1	broodrooster