Laden...
bijgerecht

Barbecuebruschetta met courgette en mozzarella

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 382 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Barbecuebruschetta met courgette en mozzarella Productfoto  560x560
Barbecuebruschetta met courgette en mozzarella Productfoto  1024x868

Ingrediënten

081
3,24/kilo
1 ciabatta (afbak)
079
0,79/stuk
1 courgette
105
10,50/kilo
2 tenen knoflook
143
11,44/kilo
2 bollen mozzarella
489
4,89/liter
3 el olijfolie extra vierge
151
75,50/kilo
1 handvol basilicumblaadjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
1 eenmalige barbecue (zomerassortiment)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Neem alle ingredi‰nten apart verpakt mee. Denk ook aan peper en zout. Bewaar en vervoer de plakjes mozzarella gekoeld.
  2. Steek de barbecue aan. Gril de plakjes ciabatta in 1-2 min. per kant goudbruin en krokant. Leg ze op een schaal.
  3. Gril de courgette in porties in 4-5 min. beetgaar. Wrijf intussen de ciabatta in met het snijvlak van de knoflook.
  4. Leg de courgette op het brood. Verdeel de mozzarella over de courgette. Besprenkel elke bruschetta met een beetje olijfolie en bestrooi met de basilicumblaadjes en zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 382
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 16

Tip

Vlees erbij? Verdeel met de mozzarella ook wat reepjes Italiaanse rauwe ham over de courgette.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig