Laden...
bijgerecht

Boerenkoolpesto

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 33 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 15 min
Print
Boerenkoolpesto Productfoto  560x560
Boerenkoolpesto Productfoto  1024x868

Ingrediënten

138
4,60/kilo
100 g gesneden boerenkool
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
35 g pijnboompitten
375
7,50/liter
100 ml olijfolie
152
19,00/kilo
50 g geraspte Parmezaanse kaas
1 staafmixer met hoge maatbeker of keukenmachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg de boerenkool en de gepelde teen knoflook toe en wacht tot alle boerenkool is geslonken. Doe de boerenkool in een vergiet en spoel koud onder de kraan. Druk er zo veel mogelijk vocht uit.
  2. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan tot ze lichtbruin kleuren en schud ze op een bord.
  3. Doe de boerenkool met de knoflook, pijnboompitten, olie en kaas in de maatbeker en pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een dikke pesto. Breng de pesto op smaak met peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 33
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 33

Meest bekeken recepten

Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig