Broccoli omelet uit de oven
Een smeuïge broccoli omelet uit de oven met blokjes ham en geraspte kaas. Het ei-mengsel is op smaak gebracht met knoflook en nootmuskaat. Oven voorverwarmen, broccoli roosjes beetgaar koken, ham in blokjes snijden en alles in de ingevette taartvorm doen. De omelet in ca. 35 minuten in de voorverwarmde oven bakken.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Broccoli omelet uit de oven
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccoli omelet uit de oven
- Verwarm de oven voor op ca. 175 °C. Verdeel broccoli in roosjes en kook deze in ca. 5 minuten beetgaar. Laat broccoli uit lekken.
- Vet een lage taartvorm dik in en bestrooi met paneermeel. Snijd ham in kleine blokjes.
- Klop eieren schuimig met zout, peper, versgeraspte nootmuskaat en de room. Knijp knoflook erboven uit en klop door het eimengsel.
- Verdeel de gekookte broccoliroosjes en de hamblokjes over de taartvorm. Strooi de geraspte kaas erover en giet daarna het eimengsel erover.
- Bak in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 35 minuten gaar en lichtbruin.
Ingrediënten
2 personen
- 430 g Broccoli
- 3 Scharreleieren M
- 30 ml Kookroom
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Nootmuskaat
- 2 el Paneermeel
- 75 g Geraspte kaas jong belegen 30+
- 100 g Rauwe ham
- 1 el Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccoli omelet uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op ca. 175 °C. Verdeel broccoli in roosjes en kook deze in ca. 5 minuten beetgaar. Laat broccoli uit lekken.
- Vet een lage taartvorm dik in en bestrooi met paneermeel. Snijd ham in kleine blokjes.
- Klop eieren schuimig met zout, peper, versgeraspte nootmuskaat en de room. Knijp knoflook erboven uit en klop door het eimengsel.
- Verdeel de gekookte broccoliroosjes en de hamblokjes over de taartvorm. Strooi de geraspte kaas erover en giet daarna het eimengsel erover.
- Bak in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 35 minuten gaar en lichtbruin.
