Clafoutis met abrikozen

Ingrediënten

• 125 g amandelmeel
• 50 g fijne kristalsuiker
• 1 citroen
• 420 g halve abrikozen op lichte siroop
• 1 bakpapier
• 3 eieren
• 250 ml volle melk
• 1 springvorm (ø 24 cm)
• 1 satéprikker