bijgerecht

Compote van elstar en rode ui

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 55 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Compote van elstar en rode ui Productfoto  560x560
Compote van elstar en rode ui Productfoto  1024x868

Ingrediënten

3 el zonnebloemolie
089
1,78/kilo
1 kg rode ui
166
3,32/kilo
200 g rietsuiker
286
11,44/liter
100 ml balsamicoazijn
177
7,08/liter
375 ml rode wijn
199
1,99/kilo
1000 g elstar appels
059
0,59/stuk
1 bosui
2 schone jam- of weckpotten (à 600 ml)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui 5 min. zachtjes. Voeg de suiker en de azijn toe en breng aan de kook.
  2. Voeg als de azijn bijna is ingekookt de wijn toe. Breng aan de kook en laat opnieuw bijna helemaal inkoken.
  3. Schep de appel en de bosui erdoor en neem de compote van het vuur. Serveer de compote warm of op kamertemperatuur.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 55
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g)
Vet (g) 1

Tip

Bewaren? Schep de warme compote in 2 potten, sluit het deksel en laat ze omgekeerd 10 min. afkoelen. Keer de potten weer en laat verder afkoelen. Een ongeopende pot compote is op een koele, donkere plaats 6 maanden houdbaar.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig