Salade niçoise met tonijn, tomaat en rode ui
Magazine
Haal de Méditerranée in huis met deze Salade niçoise met tonijn, tomaat en rode ui. Heerlijk zomers gerecht met gekookte eieren, krieltjes, haricots verts én olijven, geserveerd op een bedje van gemengde sla.
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 170 g John West tonijn twist met Franse dressing (2 zakjes à 85 g)
- 4 eieren
- 500 g Krieltjes
- 2 el Olijfolie
- 250 g Haricots verts
- 4 trostomaten
- 1 rode ui
- 200 g Romainesla
- 100 g kalamata olijven (bakje à 140 g)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade niçoise met tonijn, tomaat en rode ui op tafel.
- Kook de eieren in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water en pel en halveer ze.
- Was de krieltjes, halveer grote exemplaren en kook ze in ca. 12 min. gaar. Meng met de olie en laat 10 min. afkoelen.
- Maak de haricots verts schoon en kook ze 5 min. Spoel koud onder stromend water, laat uitlekken en meng met de krieltjes.
- Snijd de tomaten in partjes en de ui in dunne halve ringen. Verdeel de sla over 4 (diepe) borden. Verdeel er de krieltjes met haricots verts, tonijn, tomaat, ei, ui en olijven over.
jumbo
Jumbo
