Uienringen maken: recepten & tips

Van een broodje pulled chicken met rode-uienringen tot loaded potato met zure ringen en een pittige stamppot met gebakken uienringen. Met uienringen kun je alle kanten op.

Bestel niet alleen de  benodigdheden voor het maken van uienringen online bij Jumbo, maar ook de rest van je boodschappen. Nu extra makkelijk met onze lijstjes.

Van de uien tot de bloem en eieren om gefrituurde uienringen mee te maken. Alle ingrediënten voor jouw favoriete recept met uienringen vind je bij Jumbo.

Zelf gefrituurde uienringen maken? Goed idee! Gefrituurde uienringen zijn niet alleen lekker als borrelhapje met een dipsaus, maar kun je ook goed gebruiken als topping op bijvoorbeeld een broodje gehakt. En je maakt ze heel eenvoudig zelf: snijd 2 grote uien in ringen. Meng 150 g bloem, 1 ei en 150 ml koud water tot een glad beslag. Haal de uienringen door het beslag, laat uitlekken en frituur in delen per portie in 3-5 min. krokant in een frituurpan op 180 °C. Even laten uitlekken op keukenpapier en smullen maar!

Je kunt uienringen niet alleen frituren, maar ook gewoon bakken in de pan. Snijd hiervoor 300 g ui in ringen of koop een voorgesneden zak met uienringen. Verhit 3 el zonnebloemolie in een wok of hapjespan. En bak daarin de uienringen in 10 min. zacht. Breng op smaak met een kruid dat past bij het gerecht. Zoals kerrie of cajunkruiden. Even goed roeren en je gebakken uienringen zijn klaar. Heerlijk als topping op een broodje hamburger, maar bijvoorbeeld ook bij een stamppot. Met gebakken uienringen maak je van elk gerecht een feestje.

Uienringen snijden is makkelijker dan je denkt. Je hoeft alleen maar de uiteindes van de ui te snijden en de schil te verwijderen. Vervolgens leg je de ui op een snijplank en snijd je hem overdwars in plakken van ongeveer 1 centimeter. Let op: gebruik hiervoor een scherp keukenmes. Met een bot mes is het risico groter dat je uitglijd en jezelf bezeert. Ga je gefrituurde uienringen maken, duw dan de ringen uit de plakken. Ga je de uienringen bakken, dan komen ze vanzelf los.

In deze aflevering van Wat eten we? maakten we een Sloppy Joe. Oftewel: een broodje gehakt met gefrituurde uienringen. Een heerlijk gerecht dat je meteen in de weekendstemming brengt.