Loading...

Witlofschotel

Een smaakvolle ovenschotel

Met witlof kun je de heerlijkste winterse en zomerse gerechten maken. Met een smakelijke witlofschotel zet je een voedzame maaltijd voor het hele gezin op tafel!

Witlofschotel met ham en kaas maken (basisrecept)

Wat heb je nodig?
  • 8 stronkjes witlof
  • 8 plakjes achterham
  • 50 g roomboter
  • 50 g bloem
  • 400 ml melk
  • 175 g geraspte oude kaas 48+
  • 0,5 tl gemalen nootmuskaat
  • 1 ovenschaal 20 x 30 cm
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 180°C. Breng een pan water aan de kook. Snijd 0,5 cm van de onderkant van de stronkjes witlof en halveer ze daarna in de lengte. Kook het witlof 2 min. en giet af. Halveer de plakken ham en wikkel elk stuk witlof in een stuk ham. Leg de rolletjes in een ovenschaal. Smelt de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe als de boter is gesmolten en gaar de bloem al roerend met een garde op laag vuur 2 min. Voeg de melk toe en breng al roerend aan de koo Voeg, als de saus kookt de geraspte kaas toe en laat al roerend smelten. Breng de saus op smaak met de nootmuskaat en peper. Schenk de saus over de witlof-hamrolletjes zet de schaal 20 min. in het midden van de oven.

Recepten voor witlofschotel

Bij Jumbo vind je heel wat lekkere recepten voor witlofschotel. Maar ook voor een recept voor witlof ham kaas en witlofsalade vind je volop inspiratie!

Variaties met witlofschotel

Een witlofschotel maak je met verschillende ingrediënten. Je kunt kip toevoegen aan je witlofschotel, maar gehakt maakt de schotel ook erg lekker. Doe inspiratie op met de variatietips van Jumbo!

Witlofschotel met gehakt

Je kunt de ham in het basisrecept ook vervangen door gehakt. Bak ongeveer 300 gram gehakt rul en verdeel over de witlof. Door deze kleine verandering staat er toch ineens een geheel andere schotel in de oven.

Witlofschotel met kip

Ben je dol op kip? Vervang de ham dan door 300 gram kipfilet. Snijd de kip in blokjes en bak ze even aan in een koekenpan. Daarna verdeel je ze over de schotel. De oventijd verandert niet. Extra lekker met kleine roosjes broccoli erbij. Deze kun je blancheren en toevoegen voordat je de kaas over de witlofstronkjes legt.

Witlofschotel met zalm

Zin in een visje? Zalm zit vol gezonde vetten en vitamine D. Een witlofschotel met zalm staat in ongeveer 45 minuten op tafel met dit heerlijke recept van Jumbo.

Meer groente inspiratie?

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

Spruiten Rode kool Boerenkool Bloemkool Broccoli Zuurkool