Witlof
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Witlof
  4. Rauwe witlof
Witlofsalade met appel, ananas en gemberdressing

Rauwe witlof recepten & tips

Wist je dat je witlof rauw kunt eten? De bladeren van deze groente zijn iets bitter, heerlijk knapperig en ook nog eens hartstikke gezond. Lekker in bijvoorbeeld een salade, maar ook gevuld als een schuitje. Ontdek de lekkerste recepten met rauwe witlof bij Jumbo en laat je inspireren. Zo tover je in een handomdraai de lekkerste gerechten met rauwe witlof op tafel.

Snel naar

Ontdek je favoriete recept met rauwe witlof

Serveer jij rauwe witlof als een bootje met een frisse tonijnsalade? Maak je er een mooie bloem van met een romige zalmcrème? Of ga je dan toch voor een knapperige rauwe witlofsalade met kalkoen?

Tip van JumboWitlofbloem met romige zalmcrème

Witlofbloem met romige zalmcrème

Magazine badge Magazine

Een heerlijke feestelijke bloem van witlof gevuld met een romige zalmcrème met bieslook, kappertjes en crème fraîche. Afgemaakt met grof gehakte hazelnoten. Je wilt je wijn- of champagneglas niet meer loslaten als dit op tafel staat!

10 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 100 g Gerookte zalm
  • 1 el Bieslook
  • 1 el Kappertjes
  • 125 ml Crème Fraîche
  • 1 el hazelnoten
  • 800 g kleine stronkjes witlof
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Witlofbloem met romige zalmcrème op tafel.

  1. Meng de zalm met de bieslook en kappertjes door de crème fraîche. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan. Schud de noten op een plank en hak ze grof.
  3. Snijd een plakje van de onderkant van de stronkjes witlof. Zet feestelijke (wijn)glazen klaar en doe in elk glas een stronkje en trek ze iets uit elkaar zodat een bloem ontstaat. Schep de zalmcrème erin en strooi er de hazelnoten over. Je kunt de witlofblaadjes gebruiken als lepeltje voor de zalmcrème.

Populaire witlof recepten

Handige lijstjes voor rauwe witlof & meer boodschappen

Ken je onze handige lijstjes? Met een paar klikken bestel je niet alleen je rauwe witlof, maar ook de rest van je boodschappen online.

Rauwe witlof kopen, doe je bij Jumbo

Van fijne witlof tot een rauwe witlofsalade met appel en walnoten: rauwe witlof kopen, doe je natuurlijk bij Jumbo.

Witlofsalade met blauwe bessen

Rauwe witlof salade

Een van onze favoriete recepten om rauwe witlof te eten is in een rauwe witlof salade. Lekker fris en zó gemaakt. Je kunt een witlofsalade maken als bijgerecht - met blauwe bessen, walnoten en yoghurtdressing of bijvoorbeeld met rucola, appel en een zelfgemaakte dressing van sjalotten, mosterd en azijn. Maar je kunt er ook een heerlijke maaltijdsalade van maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een witlofsalade met kip en sinaasapppelstukjes? Of van een witlofsalade met krokante veggieschnitzel? Bekijk al onze rauwe witlofsaladerecepten en duik de keuken in.

Veelgestelde vragen over rauwe witlof

Ook lekker als je van rauwe witlof houdt

Dol op (rauwe) witlof? Of op zoek naar nog meer lekkere salades, met of zonder rauwe witlof? Laat je inspireren door onze blogs.

5 lekkere witlofrecepten

Witlof is een knapperige en veelzijdige groente, boordevol vitaminen en mineralen. Je kunt witlof koken, bakken, stoven en wokken. 

7x salades bij de bbq
7x Salades bij de BBQ

Tijdens een bbq draait het niet alleen om het vlees of de vis, maar zeker ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades die perfect bij een bbq passen.

5x Zomerse salades to go

Op zoek naar salades die je makkelijk mee kunt nemen? Bekijk dan onze 5 favoriete salades to go. Ze zijn ook nog eens allemaal in minder dan een half uur te maken!

5x wokgroente

Vijf recepten met onze heerlijke wokgroente! Wokgroente zijn ideaal om eenvoudig een gezond gerecht op tafel te zetten.

Quiche met peer en rauwe witlofsalade

In dit recept gebruik je niet één, maar twee keer witlof. Het ene deel bereid je in een warme quiche met peer en geitenkaas. En het andere verwerk je in een frisse salade, met veldsla en rode ui. Haal alle ingrediënten in huis en kook gezellig mee.

Rauwe witlof eten met kip en sinaasappel

Wat eten we vandaag? Een heerlijke maaltijdsalade van mini-sla romaine, rauwe witlof en sinaasappelpartjes. Lekker met geroosterde walnoten, gebakken kip en een zelfgemaakte dressing van yoghurt en bieslook.

Salade met rauwe witlof en kalkoen

Makkelijk, snel en slank. Dat is deze lauwwarme salade met gebakken kalkoenblokjes, rauwe witlof en kruimige aardappelen. Heerlijk in combinatie met een frisse Granny Smith appel en dadels zonder pit. Volg de instructies van in de video en ga aan de slag.

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023