Loading...

Parelcouscoussalade maken

Salade met een bite

Bekijk alle recepten

Genieten van een goedgevulde salade met parelcouscous

Met een parelcouscoussalade zet je snel een lekker licht gerecht op tafel. Ideaal op een warme dag bij de BBQ of in een grotere portie als maaltijdsalade. Parelcouscous is uiteraard de basis, voeg er je favoriete groenten aan toe, eventueel vlees of vis erbij en maak af met een passende toppings. En dat kan van alles zijn: gehakte noten, granaatappelpitten, verkruimelde feta of verse kruiden. Geef er je eigen draai aan of kies een parelcouscoussalade recept van deze pagina.

Griekse parelcouscoussalade: het recept

Met dit supersimpele recept heb je in een mum van tijd een smakelijke Griekse salade met parelcouscous op tafel.

Dit heb je nodig:
  • 200 g parelcouscous
  • 1 bakje saladetopper Grieks
  • 30 g bladpeterselie
  • 75 g ongezouten cashewnoten
  • 140 g Griekse kalamata olijven
  • 4 el olijfolie extra vierge
  • 1 citroen
  • snufje peper
Zo maak je de parelcouscoussalade:
Bereid de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de bladpeterselie fijn en hak de cashewnoten grof. Schep in een kom de couscous, saladetopper, peterselie, cashewnoten, olijven en olie door elkaar. Breng de salade op smaak met citroensap en peper en klaar is je parelcouscoussalade.

Meer recepten voor parelcouscoussalade

Met vis, vlees of vega: hier vind je voor iedere wens een parelcouscoussalade recept. In de recepten met normale couscous kun je natuurlijk ook parelcouscous gebruiken voor die verrassende bite.

Alles voor een perfecte salade met parelcouscous

Variëren met parelcouscoussalade

Parelcouscous bestaat uit grotere ronde bolletjes dan gewone couscous en wordt gemaakt van gemalen gries en tarwe. Je kookt parelcouscous een minuut of 10 en dan heb je de perfecte basis voor je gerecht. Door de zachte smaak is parelcouscous heel veelzijdig. Zo is een salade met parelcouscous erg populair. Je kunt er naar hartenlust mee variëren. Geef je je salade bijvoorbeeld een Italiaans tintje met pesto of ga op de Griekse toer met olijven en feta. 

Voor de visliefhebbers kun je een parelcouscoussalade maken met tonijn, rode ui, paprika, rucola en olijven. Houd je meer van vlees? Probeer dan eens een parelcouscoussalade met kip, courgette en tapenade. Of ga voor een vegetarische parelcouscoussalade met feta, avocado, tomaat, limoen en koriander. Welk recept je ook kiest, alle boodschappen voor een heerlijke salade met parelcouscous haal je natuurlijk bij Jumbo.

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

Witlofsalade Pastasalade Couscoussalade Appelsalade Zuurkoolsalade Broccolisalade Boerenkoolsalade Tonijnsalade Griekse salade Andijviesalade Parelcouscoussalade Alles over salade