Recepten
  1. Recepten
  2. Grieks
Griekse vleesspies met feta

Grieks recepten & tips

Zelf Grieks maken en op zoek naar een lekker Grieks recept? Ontdek onze favoriete recepten of doe inspiratie op met handige tips. Zo tover in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Snel naar

Lekkere Griekse recepten

Ontdek deze lekkere Griekse recepten en laat je inspireren.

Ga voor Grieks gemak

Geen zin of tijd om lang in de keuken te staan? We helpen je graag!

Klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.

Griekse pitabroodjes met jackfruit Tip van Jumbo

Griekse pitabroodjes met jackfruit 

Magazine

Proef Griekenland met deze jackfruit pitabroodjes! Pittig gekruid jackfruit met citroenrasp en munt. Op smaak gebracht met tzatziki en frisse komkommersalade.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 565 g shredded young jackfruit uit blik
  • 3 rode uien
  • 3 el Olijfolie
  • 4 tenen knoflook
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 Citroen
  • 15 g Munt
  • 1 komkommer
  • 250 ml Griekse yoghurt 10%
  • 4 pitabroodjes Griekse stijl
  • 50 g Veldsla
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Griekse pitabroodjes met jackfruit  op tafel.

  1. Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Knijp of druk er zo veel mogelijk vocht uit.
  2. Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de uien op middelhoog vuur 5 min.
  3. Snijd intussen de knoflook fijn en meng de helft van de knoflook samen met de oregano door het jackfruit. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de vrucht in partjes. Snijd de blaadjes munt in reepjes. 
  5. Voeg het jackfruit toe aan de uien en bak 5 min. mee. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Schil intussen de komkommer en rasp hem grof. Laat uitlekken in een vergiet en druk er met een lepel zo veel mogelijk vocht uit.
  7. Meng de komkommer met de rest van de knoflook, het citroenrasp, de munt en de yoghurt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  8. Snijd de pitabroodjes open en vul met de veldsla, het jackfruitmengsel en een lepel tzatziki. Serveer met de rest van de tzatziki en de partjes citroen.

Populaire Griekse gerechten

Wereldse boodschappenlijstjes

Handig: per keuken een compleet boodschappenlijstje. Of je nu zin hebt in Italiaans, Spaans, Aziatisch, Hollands of Marokkaans, je vindt het hier allemaal.
Griekse wrap met kip

Koken met Griekse recepten

Grieks eten is erg populair in Nederland en dat is niet voor niets. Griekse gerechten zijn enorm veelzijdig en gemakkelijk te maken. Ze zijn vaak robuust maar toch mild van smaak, waardoor je er met het hele gezin van kunt genieten. Van tzatziki tot gyros: Jumbo helpt je graag de lekkerste Griekse gerechten zelf thuis te maken. Met onze verrassende recepten droom je heerlijk weg naar Griekenland. Zo zitten jullie straks helemaal in mediterrane sferen aan tafel te genieten.

In de onze winkels ben je aan het juiste adres voor alle ingrediënten voor Griekse recepten. Je boodschappen online bestellen kan natuurlijk ook. Maak de gerechten helemaal zelf met onze verse ingrediënten of haal bijvoorbeeld kant-en-klare tzatziki of een lekker Grieks maaltijdpannetje. Wat je ook zoekt voor je Griekse gerecht, je vindt het bij Jumbo.

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Hoeveelheden per persoon voor een diner
Tips
Hoeveel vlees reken je per persoon bij een diner? En hoeveel groente? Ontdek onze tips omtrent hoeveelheden per persoon bij een diner.
Wanneer gebruik je bloem en wanneer maizena?
Kooktips
Zijn bloem en maizena familieleden of komen ze allebei van een andere planeet? Ontdek de verschillen en overeenkomsten tussen de twee.
Wanneer gebruik je welke olie?
Tips
Er zijn zoveel soorten oliën in de schappen te vinden. Met welke kan je het beste bakken en welke is lekker voor in de salade? Bekijk de antwoorden.
Dubbelgangers om ingrediënten te vervangen
Smulweb
Wil je ingrediënten vervangen, omdat je iets niet lust, allergisch bent of iets niet in huist hebt? Bekijk dan ons overzicht van dubbelgangers.

Tzatziki maken

Wat heb je nodig?
  • 150 ml Griekse yoghurt
  • komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el dille of munt
  • zout en peper

 

Zo maak je het
  1. Schil een komkommer met een kaasschaaf of dunschiller. Snijd ‘m in de lengte door. Verwijder de zaadlijsten. Snijd de kommer daarna in stukken.
  2. Rasp de komkommer en meng met een tl zout. Druk er daarna zoveel mogelijk water uit met behulp van een zeef.
  3. Meng daarna met 150 ml Griekse yoghurt, knoflook, dille of munt en wat peper.

Grieks recept: courgette met tonijn

Op zoek naar inspiratie voor een origineel gerecht uit de Griekse keuken? Deze Griekse courgette met tonijn ziet er fantastisch uit en zo smaakt het ook. De frisse tzatziki maakt dit Griekse gerecht compleet. 

Griekse groentespies van de BBQ

’T Is tijd voor een gezellige BBQ met vrienden, familie en/of de buren. Tijd voor heerlijk gegrild vlees dus, maar maak ook eens wat ruimte voor deze geweldige Griekse Groentenspiesen. Vegetarisch, verfrissend en simpel te bereiden. 

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 27 juli 2026