bijgerecht

Cranberry-appelcompote met kardemom

Name: Cranberry-appelcompote met kardemom
Prep time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Ingredients: 4 hele kardemompeultjes; 340g verse cranberry (1 zak); 2 appels (bijv. Jonagold); 150g suiker; 150ml water; 2 schone (jam)potten (inhoud à 350 ml); 1 vijzel (evt.)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
102 kcal per persoon

Totale tijd	210 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	190 min

Cranberry-appelcompote met kardemom Productfoto 560x560

Cranberry-appelcompote met kardemom Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kneus de kardemompeulen met de bolle kant van een lepel of in een vijzel.
Breng de cranberry’s met de appel, suiker, kardemompeultjes en het water aan de kook. Draai het vuur laag en kook 10 min. zachtjes.
Schep de warme compote in de potten. Sluit het deksel en laat 10 min. omgekeerd afkoelen. Keer de potten weer en laat ze verder afkoelen. Bewaar de compote in de koelkast (max. 2 weken).

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	102
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)	25

Tip

Lekker bij wild- en stoofgerechten, op pannenkoekjes en warm met een bol ijs.

Meest bekeken recepten

Toast met gevulde portobello en spinazie

hoofdgerecht
35 min 4 porties Eenvoudig

Quiche met gegrilde witlof en ham

hoofdgerecht
60 min 4 porties Eenvoudig

Tom kha kai soep

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Broccolinasi met kip en pinda's

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

	4	hele kardemompeultjes
1²⁴ 6,20/kilo	340 g	verse cranberry (1 zak)
1¹⁸ 1,18/kilo	2	appels (bijv. Jonagold)
0⁷⁴ 0,74/kilo	150 g	suiker
	150 ml	water
	2	schone (jam)potten (inhoud à 350 ml)
	1	vijzel (evt.)