lunch/brunch gerecht
Crostini met houmous en rauwkost
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 331 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Maal in de keukenmachine of met de staafmixer de kikkererwten met 1 teentje knoflook, de tahin en de komijn glad. Breng op smaak met citroensap en peper naar smaak.
- Verhit de grillpan. Pers het tweede teentje knoflook boven de olie. Bestrijk met het kwastje het brood aan beide zijden in met de knoflookolie. Gril het brood in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig.
- Snijd het brood in stukjes en leg op een schaal.
- Verdeel de houmous over het brood. Verdeel de radijs en tuinerwten over de houmous en bestrooi met de kiemgroenten en peper naar smaak.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 331 |
| Koolhydraten (g) | 38 |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Vet (g) | 13 |
