Cupcakes met romige topping
Geniet van onze heerlijke cupcakes met romige topping. Deze luchtige en smeuïge cupcakes zijn rijkelijk versierd met een romige topping, perfect voor elke gelegenheid. De romige topping voegt een heerlijke zoete en verfrissende twist toe aan deze kleine traktaties. Perfect voor bij een feestje, als dessert, of gewoon als verwennerij voor jezelf.
175 min bereiden
tussendoortje
306 kcal/pp
Ingrediënten
12 personen
- 170 g roomboter (op kamertemperatuur)
- 1 muffinblik
- 1 keukenmixer
- 1 spuitzak met kartelmondje
Bereiding
Cupcakes met romige topping
175 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cupcakes met romige topping
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Knip het bakpapier op maat en plaats het in het muffinblik.
- Rasp de gele schil van de citroen en pers het sap uit.
- Mix het tarwemeel, bakpoeder, kristalsuiker, zout en de helft van de citroenrasp met een keukenmixer.
- Voeg al mixend de roomboter, eieren, melk en citroensap toe.
- Verdeel het beslag over het muffinblik en bak 20 tot 25 min. in de oven.
- Laat de muffins na het bakken 5 min. afkoelen in het blik. Haal de muffins vervolgens uit het blik en laat afkoelen.
- Meng de kwark met de poedersuiker en de rest van de citroenrasp.
- Klop de slagroom met de klop-fix lobbig met de keukenmixer.
- Meng de slagroom met de kwark.
- Schep de topping in de spuitzak met kartelmondje.
- Decoreer de cupcakes met de topping en taart decoratie.
Ingrediënten
12 personen
- 2 Toppits bakpapier
- 1 citroen
- 180 g tarwemeel
- 3 tl bakpoeder
- 140 g kristalsuiker
- 1 snufje zout
- 170 g roomboter (op kamertemperatuur)
- 3 scharreleieren
- 2 el melk
- 100 g kwark
- 2 el poedersuiker
- 200 ml slagroom
- 2 zakjes Klop-Fix
- 1 pak taart decoratie voor Pasen (Dr. Oetker)
- 1 muffinblik
- 1 keukenmixer
- 1 spuitzak met kartelmondje
Zet in 12 stappen deze heerlijke Cupcakes met romige topping op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Knip het bakpapier op maat en plaats het in het muffinblik.
- Rasp de gele schil van de citroen en pers het sap uit.
- Mix het tarwemeel, bakpoeder, kristalsuiker, zout en de helft van de citroenrasp met een keukenmixer.
- Voeg al mixend de roomboter, eieren, melk en citroensap toe.
- Verdeel het beslag over het muffinblik en bak 20 tot 25 min. in de oven.
- Laat de muffins na het bakken 5 min. afkoelen in het blik. Haal de muffins vervolgens uit het blik en laat afkoelen.
- Meng de kwark met de poedersuiker en de rest van de citroenrasp.
- Klop de slagroom met de klop-fix lobbig met de keukenmixer.
- Meng de slagroom met de kwark.
- Schep de topping in de spuitzak met kartelmondje.
- Decoreer de cupcakes met de topping en taart decoratie.
