Draadjesvlees uit de snelkookpan
Een échte klassieker, maar dan in een modern jasje: dit recept voor draadjesvlees uit de snelkookpan. Mals, smaakvol draadjesvlees zoals je gewend bent, maar dan in een fractie van de tijd. Ideaal voor wanneer je niet zoveel tijd hebt.
60 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
Bereiding
Draadjesvlees uit de snelkookpan
60 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Draadjesvlees uit de snelkookpan
- Hak de knoflook fijn en meng met de mosterd. Bestrooi de runderstooflappen met zout en peper. Verhit de boter in de snelkookpan en leg het vlees in de pan als de boter bruin begint te worden.
- Bak het vlees aan beide kanten mooi bruin. Smeer vervolgens de mosterd met knoflook aan één kant van het vlees en giet er kokend water bij totdat het vlees ongeveer half onder staat.
- Doe de deksel op de snelkookpan, draai het ventiel aan de bovenkant goed dicht en breng aan de kook tot er voldoende druk is opgebouwd en zet dan het vuur laag.
- Laat het vlees zo’n 45 minuten stoven, controleer tussendoor of er nog voldoende druk op de pan zit. Serveer het draadjesvlees uit de snelkookpan met aardappelpuree.
Ingrediënten
2 personen
- 3 tenen knoflook
- 2 tl Mosterd
- 400 g Runderstooflap
- 2 el Roomboter
- 1 g zout
- 1 g peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Draadjesvlees uit de snelkookpan op tafel.
- Hak de knoflook fijn en meng met de mosterd. Bestrooi de runderstooflappen met zout en peper. Verhit de boter in de snelkookpan en leg het vlees in de pan als de boter bruin begint te worden.
- Bak het vlees aan beide kanten mooi bruin. Smeer vervolgens de mosterd met knoflook aan één kant van het vlees en giet er kokend water bij totdat het vlees ongeveer half onder staat.
- Doe de deksel op de snelkookpan, draai het ventiel aan de bovenkant goed dicht en breng aan de kook tot er voldoende druk is opgebouwd en zet dan het vuur laag.
- Laat het vlees zo’n 45 minuten stoven, controleer tussendoor of er nog voldoende druk op de pan zit. Serveer het draadjesvlees uit de snelkookpan met aardappelpuree.
