hoofdgerecht

Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 291 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 80 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 90 min
Print
Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish Productfoto 560x560
Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish Productfoto 1024x868

Ingrediënten

109
2,18/kilo
 1 kleine gekookte biet (uit de koeling)
119
1,19/kilo
 1 rode ui
085
2,36/kilo
 2 zoetzure augurken
129
6,79/kilo
 2 el zoetzure zilveruitjes
094
1,25/liter
 1 el kruidenazijn
1,69149
1,49/stuk
 1 sappige mango
1 pork rib roast (kerstassortiment, à 500 g)
079
15,80/kilo
 1 snufje peper
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. Meng voor de relish de biet met de rode ui, augurk, zilveruitjes en de kruidenazijn. Schep de mango erop.
  2. Rooster de pork rib op een matig hete barbecue met deksel in 1 uur bruin en gaar.
  3. Neem het vlees van de barbecue en laat afgedekt met aluminiumfolie 10 min. rusten. Snijd het vlees tussen de botten in koteletten en leg op een schaal.
  4. Schep vlak voor het serveren de mango met peper naar smaak door de relish en serveer bij de pork rib.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 291
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

Aubergine lasagne Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig