Laden...
hoofdgerecht

Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 291 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 80 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 90 min
Print
Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish Productfoto  560x560
Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
2,38/kilo
1 kleine gekookte biet (uit de koeling)
115
1,15/kilo
1 rode ui
2 zoetzure augurken
129
6,79/kilo
2 el zoetzure zilveruitjes
088
1,17/liter
1 el kruidenazijn
1 sappige mango
1 pork rib roast (kerstassortiment, à 500 g)
075
15,00/kilo
1 snufje peper
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. Meng voor de relish de biet met de rode ui, augurk, zilveruitjes en de kruidenazijn. Schep de mango erop.
  2. Rooster de pork rib op een matig hete barbecue met deksel in 1 uur bruin en gaar.
  3. Neem het vlees van de barbecue en laat afgedekt met aluminiumfolie 10 min. rusten. Snijd het vlees tussen de botten in koteletten en leg op een schaal.
  4. Schep vlak voor het serveren de mango met peper naar smaak door de relish en serveer bij de pork rib.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 291
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 15

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig