hoofdgerecht
Feestelijke pork rib met bieten-mangorelish
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 291 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan. Meng voor de relish de biet met de rode ui, augurk, zilveruitjes en de kruidenazijn. Schep de mango erop.
- Rooster de pork rib op een matig hete barbecue met deksel in 1 uur bruin en gaar.
- Neem het vlees van de barbecue en laat afgedekt met aluminiumfolie 10 min. rusten. Snijd het vlees tussen de botten in koteletten en leg op een schaal.
- Schep vlak voor het serveren de mango met peper naar smaak door de relish en serveer bij de pork rib.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 291 |
| Koolhydraten (g) | 13 |
| Eiwitten (g) | 25 |
| Vet (g) | 15 |