ontbijtgerecht
Frisse kersen-cranberryjam met limoen en elandbroodjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 194 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Doe de kersen, cranberry’s en geleisuiker in een pan en laat op laag vuur de suiker smelten en het fruit ontdooien.
- Boen intussen de limoen schoon en rasp de groene schil eraf. Pers de limoen uit. Voeg het limoensap en de -rasp toe aan het fruit.
- Breng het fruit al roerend aan de kook en laat goed borrelend 5 min. doorkoken.
- Schenk de warme jam in de potten. Sluit de potten en laat ze omgekeerd 15 min. afkoelen. Keer de potten weer en laat ze helemaal afkoelen.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in 3-5 min. goudbruin en knapperig. Serveer de warme en knapperige broodjes met de boter en kersen-cranberryjam.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 194 |
| Koolhydraten (g) | 35 |
| Eiwitten (g) | 4 |
| Vet (g) | 4 |
