Friszoete couscoussalade met amandel en munt

Ingrediënten

• 1 limoen
• 1 el olijfolie
• 2 tl gembersiroop
• 1 kleine sinaasappel
• 1 el zwarte olijven zonder pit
• 1 takje munt
• 75 g couscous
• 2 el gerookte amandelen
• 1 snufje zout
• 1 snufje peper
• 1 rasp