hoofdgerecht

Gebakken broccoli met citroencouscous

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 486 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gebakken broccoli met citroencouscous Productfoto  560x560
Gebakken broccoli met citroencouscous Productfoto  1024x868

Ingrediënten

085
3,09/kilo
275 g couscous (1 pak)
6 el olijfolie
119
2,38/kilo
700 g broccoli
379
25,27/kilo
300 g jumbogarnalen (2 bakjes à 150 g)
169
0,34/stuk
2 citroenen
109
72,67/kilo
15 g koriander (1 bakje)
1 snufje zout
2 snufjes peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en snijd de steel in dunne plakjes.
  2. Verhit in een koekenpan 3 el olijfolie. Bak de broccoli in 5 min. beetgaar. Schep de garnalen erdoor en bak nog 2 min. Breng op smaak met peper en een beetje zout.
  3. Roer intussen de couscous met een vork los. Rasp de gele schil van de citroen boven de couscous. Halveer de citroenen en pers ze boven de couscous uit. Meng de citroenrasp, het -sap, de resterende 3 el olijfolie, koriander en peper naar smaak door de couscous.
  4. Verdeel de citroencouscous over 4 borden. Schep de broccoli met de garnalen erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 486
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 14

Tip

Vervang de garnalen door zeevruchtenmix (diepvries) en bak 2-3 min. extra.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig