Gegratineerde champignons in room-wijnsaus
Deze gegratineerde champignons in room-wijnsaus zijn heerlijk als voorgerecht of als snack. De champignons worden gebakken met sjalotjes, knoflook en tijm, vervolgens bestrooid met kaas en gegrild in de oven. Serveer met stokbrood en geniet van de heerlijke smaken.
10 min bereiden
voorgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gegratineerde champignons in room-wijnsaus
10 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde champignons in room-wijnsaus
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Snipper de sjalotjes.
- Halveer de grote champignons.
- Verhit de boter, fruit de sjalot zachtjes 3 minuten. Pers de knoflook erboven uit. Bak de champignons al omscheppend 3 minuten mee op matig hoog vuur.
- Voeg wijn, tijm en bouillonpoeder toe en laat onafgedekt op hoog vuur 3 minuten inkoken. Roer de crème fraîche en de kaas erdoor en breng op smaak met peper.
- Doe de champignons in de schaaltjes en zet 3-4 minuten onder de grill.
- Serveer met stokbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Sjalot
- 250 g Champignons
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 45 g Wijn witte droge
- 0.5 tl Tijm gedroogd
- 0.25 el Kippenbouillonpoeder
- 125 g Crème Fraîche
- 75 g Geraspte oude kaas
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gegratineerde champignons in room-wijnsaus op tafel.
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Snipper de sjalotjes.
- Halveer de grote champignons.
- Verhit de boter, fruit de sjalot zachtjes 3 minuten. Pers de knoflook erboven uit. Bak de champignons al omscheppend 3 minuten mee op matig hoog vuur.
- Voeg wijn, tijm en bouillonpoeder toe en laat onafgedekt op hoog vuur 3 minuten inkoken. Roer de crème fraîche en de kaas erdoor en breng op smaak met peper.
- Doe de champignons in de schaaltjes en zet 3-4 minuten onder de grill.
- Serveer met stokbrood.
