Gegratineerde courgette met romige shoarma
Gegratineerde courgette, daar kun je ons 's nachts voor wakker maken! De courgettes worden gevuld met romige shoarma, ui en paprika. Strooi er kaas overheen en je kunt de ovenschaal zo de oven in schuiven. Gesmolten kaas en gegrilde courgette, heerlijk!
35 min bereiden
hoofdgerecht
456 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat
Bereiding
Gegratineerde courgette met romige shoarma
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde courgette met romige shoarma
- Halveer de courgettes in de lengte en hol ze met een theelepel goed uit. Kook de courgettehelften 3 min. Laat ze omgekeerd goed uitlekken. Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes.
- Verhit in een koekenpan de olie. Bak de ui en paprika 2 min. Schep de shoarma erdoor en bak in 5 min. gaar. Verwarm intussen de oven voor tot 200 °C.
- Leg de courgettehelften op de bolle kant op de bakplaat. Schep de crème fraîche door de shoarma en breng op smaak met peper. Verdeel de shoarma over de uitgeholde courgettes. Bestrooi met de kaas.
- Bak de courgettes 15 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
Tip! Het restje geraspte kaas kun je invriezen. Handig voor over de tomatensoep of pastasaus. Probeer dit ook eens plantaardige shoarmareepjes.
Ingrediënten
4 personen
- 2 courgettes
- 2 el milde olijfolie
- 1 Ui
- 1 Rode paprika
- 440 g shoarma met paprika (1 schaal)
- 125 g crème fraîche (1 bekertje)
- 1 Geraspte kaas jong belegen
- 1 bakplaat
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegratineerde courgette met romige shoarma op tafel.
- Halveer de courgettes in de lengte en hol ze met een theelepel goed uit. Kook de courgettehelften 3 min. Laat ze omgekeerd goed uitlekken. Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes.
- Verhit in een koekenpan de olie. Bak de ui en paprika 2 min. Schep de shoarma erdoor en bak in 5 min. gaar. Verwarm intussen de oven voor tot 200 °C.
- Leg de courgettehelften op de bolle kant op de bakplaat. Schep de crème fraîche door de shoarma en breng op smaak met peper. Verdeel de shoarma over de uitgeholde courgettes. Bestrooi met de kaas.
- Bak de courgettes 15 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
Tip! Het restje geraspte kaas kun je invriezen. Handig voor over de tomatensoep of pastasaus. Probeer dit ook eens plantaardige shoarmareepjes.
