Gekarameliseerde ananas
Verras je gasten met gekarameliseerde ananas, gegrild in de oven. Snel en makkelijk te bereiden. Schilsnijd en bak, wat een feest. Ontdek het recept nu!
25 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Cointreau
Bereiding
Gekarameliseerde ananas
25 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gekarameliseerde ananas
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de ananas en verwijder met een puntig mes alle harde stukjes. Snijd de ananas rondom tot aan de 'houtige' kern in 4 dikke plakken en snijd elke plak tot een blok van 8 cm lang en 4 cm dik.
- Halveer de vanillestokjes over de lengte. Steek een vanillestokje door het midden van de ananasblokjes, maak eerst met een satéprikker ruimte.
- Besprenkel de blokjes ananas met de likeur, bestrooi ze met rietsuiker en leg ze op de bakplaat.
- Bak de ananas gedurende 10 minuten in de oven tot de suiker gekarameliseerd is.
- Pureer de rest van de ananas in de blender of met de staafmixer schuimig en schenk dit door een zeef.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Ananas
- 2 Jumbo Vanillestokje
- 2 el Cointreau
- 2 el Rietsuiker
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gekarameliseerde ananas op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de ananas en verwijder met een puntig mes alle harde stukjes. Snijd de ananas rondom tot aan de 'houtige' kern in 4 dikke plakken en snijd elke plak tot een blok van 8 cm lang en 4 cm dik.
- Halveer de vanillestokjes over de lengte. Steek een vanillestokje door het midden van de ananasblokjes, maak eerst met een satéprikker ruimte.
- Besprenkel de blokjes ananas met de likeur, bestrooi ze met rietsuiker en leg ze op de bakplaat.
- Bak de ananas gedurende 10 minuten in de oven tot de suiker gekarameliseerd is.
- Pureer de rest van de ananas in de blender of met de staafmixer schuimig en schenk dit door een zeef.
