Ingrediënten
4 personen
- 4 takjes tijm (bakje Italiaanse kruidenmix à 20 g)
- 4 takjes oregano (bakje Italiaanse kruidenmix à 20 g)
Zet in 2 stappen deze heerlijke Gemarineerde mini-mozzarella op tafel.
- Ris de blaadjes van de takjes tijm en oregano en hak fijn. Rasp de knoflook. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de rode peper fijn. Meng de kruiden, knoflook, citroenrasp en peper met de olie.
- Meng de kruidenolie met de mozzarella en laat minimaal 1 uur marineren.
Tip! gebruik de rest van de kruiden in een kan water met partjes citroen voor een bijzondere dorstlesser.

