Gepofte uien met balsamicocrème

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Strooi het zeezout op de bakplaat.
2. Zet de uien met de wortel in het zeezout zodat ze blijven staan en rooster ze in de voorverwarmde oven in 45-50 min. gaar.
3. Snijd de uien horizontaal in kwarten maar niet helemaal door. Vouw ze iets open, druppel er de balsamicocrème in, stop er een takje tijm bij en strooi er nog extra tijmblaadjes over. De zachte ui lepel je zo uit de schil.