hoofdgerecht
Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 288 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd uit het midden van de bloemkool 3-4 plakken van 1 cm. Snijd de rest in roosjes. Verdeel de bloemkool over de bakplaat. Meng in een kommetje 2 el olie met de knoflook en kerrie en bestrijk de bloemkool ermee.
- Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven in 20 min. goudgeel en gaar. Verhit intussen in een koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar.
- Meng in een kom de yoghurt met de tahin en helft van de peterselie. Verdeel de bloemkool over 4 borden. Schep er wat tahinyoghurt bij en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de krieltjes.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 288 |
| Koolhydraten (g) | 35 |
| Eiwitten (g) | 7 |
| Vet (g) | 12 |
