Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes
Geniet van deze heerlijke geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes. De kruidige kerrie en knoflook toevoeging geeft het gerecht smaak. Besprenkel de bloemkool met tahinyoghurt en bestrooi het met peterselie.
40 min bereiden
hoofdgerecht
288 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 knoflookpers
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 bakkwastje
Bereiding
Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd uit het midden van de bloemkool 3-4 plakken van 1 cm. Snijd de rest in roosjes. Verdeel de bloemkool over de bakplaat. Meng in een kommetje 2 el olie met de knoflook en kerrie en bestrijk de bloemkool ermee.
- Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven in 20 min. goudgeel en gaar. Verhit intussen in een koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar.
- Meng in een kom de yoghurt met de tahin en helft van de peterselie. Verdeel de bloemkool over 4 borden. Schep er wat tahinyoghurt bij en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de krieltjes.
Tip! Liever een uitgebreid stappenplan met afbeeldingen om het nóg duidelijker te maken? Bekijk die dan hier.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Bloemkool
- 4 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 0.5 tl Kerrie
- 700 g duopak krieltjes
- 100 g yoghurt Griekse stijl 0,1% vet
- 1 el tahin (sesampasta)
- 3 takjes Platte peterselie
- 1 knoflookpers
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 bakkwastje
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt en krieltjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd uit het midden van de bloemkool 3-4 plakken van 1 cm. Snijd de rest in roosjes. Verdeel de bloemkool over de bakplaat. Meng in een kommetje 2 el olie met de knoflook en kerrie en bestrijk de bloemkool ermee.
- Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven in 20 min. goudgeel en gaar. Verhit intussen in een koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar.
- Meng in een kom de yoghurt met de tahin en helft van de peterselie. Verdeel de bloemkool over 4 borden. Schep er wat tahinyoghurt bij en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de krieltjes.
Tip! Liever een uitgebreid stappenplan met afbeeldingen om het nóg duidelijker te maken? Bekijk die dan hier.
