Geroosterde honing-mosterdkip met venkel, prei en pastinaak
Een traybake is een razendsnelle manier om het avondeten op tafel te zetten. De aardse smaken van winterse groenten als venkel, prei en pastinaak passen perfect bij honing en mosterd. Een maaltijd waarin alle smaken mooi samenkomen!
40 min bereiden
hoofdgerecht
492 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Geroosterde honing-mosterdkip met venkel, prei en pastinaak
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde honing-mosterdkip met venkel, prei en pastinaak
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de topjes van de venkel en bewaar het loof. Verwijder de harde kern en snijd in grove stukken. Snijd het witte en lichtgroene deel van de prei in dikke ringen. Snijd de pastinaken in dikke ringen. Pel de knoflook en snijd fijn.
- Meng de venkel, prei, pastinaak en knoflook met de olijfolie en wat peper op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer de kipfilet in met mosterd en leg op de groenten. Rooster 30 min. in de oven, of tot de pastinaak gaar is.
- Besprenkel de geroosterde kip met honing en bestrooi met het venkelloof.
Ingrediënten
4 personen
- 2 knollen venkel
- 2 preien
- 2 pastinaken
- 3 tenen knoflook
- 2 el olijfolie
- 1 peper
- 4 kipfilets
- 2 el grove milde mosterd
- 2 el honing
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde honing-mosterdkip met venkel, prei en pastinaak op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de topjes van de venkel en bewaar het loof. Verwijder de harde kern en snijd in grove stukken. Snijd het witte en lichtgroene deel van de prei in dikke ringen. Snijd de pastinaken in dikke ringen. Pel de knoflook en snijd fijn.
- Meng de venkel, prei, pastinaak en knoflook met de olijfolie en wat peper op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer de kipfilet in met mosterd en leg op de groenten. Rooster 30 min. in de oven, of tot de pastinaak gaar is.
- Besprenkel de geroosterde kip met honing en bestrooi met het venkelloof.
