bijgerecht

Geroosterde paprikasalade met knoflook

Name: Geroosterde paprikasalade met knoflook
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 paprika's (1 zak paprikamix); 1el olijfolie; 2tenen knoflook; 1 ui; 4el olijfolie extra vierge; 1snufje peper; 1 bakplaat

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
155 kcal per persoon

Totale tijd	60 min
Voorbereidingstijd	15 min
Wachttijd	45 min

Geroosterde paprikasalade met knoflook Productfoto 560x560

Geroosterde paprikasalade met knoflook Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de paprika’s op de bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven 20-25 min., of tot ze zwartgeblakerd zijn. Keer ze af en toe.
Laat de paprika’s iets afkoelen en verwijder het vel en de zaadlijsten van de paprika’s. Snijd de paprika in repen.
Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook en ui 3 min. Schep de paprika erdoor en breng op smaak met peper.
Schep de paprika in een schaal en besprenkel royaal met de extra vierge olijfolie. Serveer de paprikasalade lauwwarm of op kamertemperatuur.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	155
Koolhydraten (g)	7
Eiwitten (g)	1
Vet (g)	13

Tip

Ook heerlijk op een kaassandwich!

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

1⁹⁹ 0,66/stuk	3	paprika's (1 zak paprikamix)
	1 el	olijfolie
1⁰⁹ 10,90/kilo	2 tenen	knoflook
0⁸⁹ 0,89/kilo	1	ui
	4 el	olijfolie extra vierge
	1 snufje	peper
	1	bakplaat