bijgerecht
Gewokte wortel met ananas en krokante uitjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 188 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Open het blikje ananas en laat de stukjes in een vergiet uitlekken. Schil de winterpenen met een dunschiller en snijd ze in plakjes van een ½ cm. Schil en snipper de uien.
- Verhit in een wok of hapjespan de olie. Bak dewinterpeen, regelmatig omscheppend met een houten lepel, 5-7 min. tot de plakjes beetgaar zijn. Als je ze zachter wilt, bak ze dan nog 2 min. langer. Voeg de gesnipperde ui toe aan de winterpeen en bak nog 3 min. mee.
- Voeg de ananasstukjes en ketjap toe en bak nog 1 min. Voeg peper naar smaak toe.
- Schep de winterpeen in een schaal en strooi er de gebakken uitjes over.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 188 |
Koolhydraten (g) | 24 |
Eiwitten (g) | 2 |
Vet (g) | 8 |