Glutenvrije kruidnoten
De heerlijke geur van zelfgeroosterde glutenvrije kruidnoten is de perfecte manier om helemaal in Sinterklaas stemming te komen. Kneed boekweitmeel, ei, speculaaskruiden, zout, palmsuiker, maple syrup en boter tot een stevig deeg, rol in balletjes, druk ze plat, en bak ze in de oven gaar. Wat zullen die kruidnoten lekker smaken bij een warme kop chocomelk.
50 min bereiden
tussendoortje
25 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 120 g boekweitmeel + extra voor het bestuiven
- 80 g Amandelmeel
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Glutenvrije kruidnoten
50 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Glutenvrije kruidnoten
- Verwarm de oven voor tot 170 °C.
- Klop het ei los. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een soepel deeg.
- Rol de deegbolletjes uit op een met boekweitmeel bestoven aanrecht tot rolletjes van 1½ cm dik. Snijd de rolletjes in stukjes van 1½ cm en vorm er tussen je handen balletjes van. Leg de kruidnoten op de met bakpapier beklede bakplaat en druk ze een beetje plat.
- Bak de kruidnoten in ca. 15 min. gaar in de oven. Laat ze afkoelen tot ze stevig zijn.
Ingrediënten
4 personen
- 1 ei
- 50 g Roomboter
- 100 g bruine basterdsuiker
- 120 g boekweitmeel + extra voor het bestuiven
- 80 g Amandelmeel
- 1 tl Bakpoeder
- 2 el koek- en speculaaskruiden
- 0.5 tl Zout
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Glutenvrije kruidnoten op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C.
- Klop het ei los. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een soepel deeg.
- Rol de deegbolletjes uit op een met boekweitmeel bestoven aanrecht tot rolletjes van 1½ cm dik. Snijd de rolletjes in stukjes van 1½ cm en vorm er tussen je handen balletjes van. Leg de kruidnoten op de met bakpapier beklede bakplaat en druk ze een beetje plat.
- Bak de kruidnoten in ca. 15 min. gaar in de oven. Laat ze afkoelen tot ze stevig zijn.
