Glutenvrije tosti met paddenstoelen
Deze glutenvrije tosti met paddenstoelen is een heerlijk alternatief voor de klassieke tosti. De combinatie van het knapperige brood, de smeuïge kaas en de zachte paddenstoelen is een heerlijke traktatie. Voeg nog wat tijm en knoflook toe voor extra smaak.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
372 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 8 sneetjes glutenvrij licht meerzadenbrood (Yam)
- 4 plakjes classic veganistische kaas (Wilmersburger)
- 1 knoflookpers
Bereiding
Glutenvrije tosti met paddenstoelen
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Glutenvrije tosti met paddenstoelen
- Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de paddenstoelen 4 min.
- Pers de knoflook boven de pan en voeg de tijm toe. Bak de paddenstoelen nog 1 min.
- Beleg 4 sneetjes brood met de kaas en de paddenstoelen. Bestrooi met peper en dek af met de laatste 4 sneetjes brood.
- Veeg de koekenpan schoon en verhit de laatste 3 el olijfolie in de pan. Leg het brood in de pannen. Bak de tosti’s in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig. Druk tijdens het bakken met een deksel of spatel de tosti’s stevig aan.
- Snijd de tosti’s schuin door en verdeel ze over 4 borden.
Tip! De tosti is ook in een tosti-ijzer te bereiden.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Olijfolie
- 200 g paddenstoelenmix
- 1 teen knoflook
- 2 takjes tijm
- 8 sneetjes glutenvrij licht meerzadenbrood (Yam)
- 4 plakjes classic veganistische kaas (Wilmersburger)
- 1 snufje peper
- 1 knoflookpers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Glutenvrije tosti met paddenstoelen op tafel.
- Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de paddenstoelen 4 min.
- Pers de knoflook boven de pan en voeg de tijm toe. Bak de paddenstoelen nog 1 min.
- Beleg 4 sneetjes brood met de kaas en de paddenstoelen. Bestrooi met peper en dek af met de laatste 4 sneetjes brood.
- Veeg de koekenpan schoon en verhit de laatste 3 el olijfolie in de pan. Leg het brood in de pannen. Bak de tosti’s in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig. Druk tijdens het bakken met een deksel of spatel de tosti’s stevig aan.
- Snijd de tosti’s schuin door en verdeel ze over 4 borden.
Tip! De tosti is ook in een tosti-ijzer te bereiden.
