Gnocchi met 4 kazen
Maak een feestelijke avond van je diner met deze overheerlijke Gnocchi met 4 kazen. De combinatie van gorgonzola, pecorino en belegen kaas zorgt voor een fantastische smaakbeleving. Echt iets voor de kaasliefhebber!
15 min bereiden
hoofdgerecht
911 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 ml Slagroom
- 1 evt. melk
Bereiding
Gnocchi met 4 kazen
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gnocchi met 4 kazen
- Kook de gnocchi in ruim water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm in een koekenpan de slagroom met de gorgonzola, pecorino en belegen kaas. Laat de kaas op laag vuur in de warme room smelten. Voeg een beetje melk toe als de saus te dik wordt.
- Schep de gnocchi met een schuimspaan uit de pan. Schep ze door de saus en breng op smaak met peper.
- Verdeel de gnocchi over 4 borden en bestrooi met de helft van de Parmezaanse kaas. Serveer de rest van de Parmezaanse kaas apart erbij. Bestrooi eventueel met fijngehakte peterselie.
Tip! Lekker met een royale portie gekookte groene groenten zoals asperges, sperziebonen en doperwten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak Garofalo gnocchi di patate (500 g)
- 200 ml Slagroom
- 200 g Gorgonzola
- 150 g Pecorino
- 150 g belegen kaas (stuk)
- 80 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 snufje peper
- 1 evt. melk
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gnocchi met 4 kazen op tafel.
- Kook de gnocchi in ruim water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm in een koekenpan de slagroom met de gorgonzola, pecorino en belegen kaas. Laat de kaas op laag vuur in de warme room smelten. Voeg een beetje melk toe als de saus te dik wordt.
- Schep de gnocchi met een schuimspaan uit de pan. Schep ze door de saus en breng op smaak met peper.
- Verdeel de gnocchi over 4 borden en bestrooi met de helft van de Parmezaanse kaas. Serveer de rest van de Parmezaanse kaas apart erbij. Bestrooi eventueel met fijngehakte peterselie.
Tip! Lekker met een royale portie gekookte groene groenten zoals asperges, sperziebonen en doperwten.
