Laden...
tussendoortje

Griekse yoghurttaart met passievrucht

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 457 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 270 min
Print
Griekse yoghurttaart met passievrucht Productfoto  560x560
Griekse yoghurttaart met passievrucht Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
100 g roomboter
167
5,57/kilo
175 g haverkoekjes
206
187,27/kilo
4 blaadjes gelatine
199
0,40/stuk
1 citroen
125 g suiker
114
4,56/liter
250 l verse slagroom
169
1,69/kilo
600 g Griekse yoghurt
269
0,45/stuk
6 passievruchten
1 staafmixer met hakmolen
1 bakpapier
1 springvorm (ø 24 cm)
1 mixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een steelpan de boter. Maal intussen in 2 porties in de hakmolen van de staafmixer de koekjes fijn. Schep het koekkruim door de gesmolten boter.
  2. Knip eerst een reep van het bakpapier voor de rand van de vorm. Leg de rest van het papier op de bodem van de springvorm, knip bij en sluit de vorm. Zet de reep bakpapier tegen de rand van de vorm. Schep het koekmengsel op de bodem en duw aan met de bolle kant van een lepel. Duw daarbij ook wat koekkruim tegen de randen, zodat een opstaande rand ontstaat. Zet de koekbodem 15 min. in de koelkast.
  3. Week intussen in koud water de blaadjes gelatine 5 min. Pers de citroen uit. Verwarm in een steelpan al roerend de suiker met het citroensap. Knijp de blaadjes gelatine uit en los ze al roerend op in de citroensiroop.
  4. Klop met de mixer de slagroom stijf. Doe de yoghurt in een schaal. Roer er de citroensiroop door. Spatel er de slagroom door. Schenk het mengsel op de koekbodem.
  5. Halveer de passievruchten en schep de pulp op de taart. Verdeel er met een lepel over, zodat een marmereffect ontstaat.
  6. Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast. Verwijder voor het serveren de rand van de vorm en de reep bakpapier.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 457
Koolhydraten (g) 34
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 33

Tip

schep voor een extra frisse taart ook de rasp van de citroen door de yoghurt. Boen dan eerst de citroen schoon.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig