Griekse yoghurttaart met walnoten en honing
De Griekse yoghurttaart met walnoten en honing is een topper voor elke zoetekauw. Met een heerlijke koekbodem, een romige yoghurtlaag met honing en walnoten maakt deze taart niet alleen een streling voor de mond, maar ook voor het oog.
15 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
10 personen
- 60 g Walnoten gepeld, ongezouten
- 200 ml Slagroom onbereid
Bereiding
Griekse yoghurttaart met walnoten en honing
15 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse yoghurttaart met walnoten en honing
- Verkruimel de koekjes en smelt de boter (magnetron). Hak de walnoten fijn. Giet de gesmolten boter bij de koekkruimels en voeg de gehakte walnoten en honing toe. Meng dit alles goed door elkaar.
- Doe een vel bakpapier op de bodem van de springvorm en verdeel het kruimel/botermengsel over de bodem van de springvorm, druk het aan met de achterkant van een lepel en zet het 10 minuten in de koelkast.
- Week de gelatine in koud water.
- Klop de slagroom met de suiker stijf en schep daarna de yoghurt erdoor.
- Doe enkele eetlepels heet water (waterkoker) in een schaaltje en los je er de uitgeknepen gelatine in op. Goed roeren.
- Giet deze vloeistof in een dun straaltje bij het slagroom/yoghurt mengsel en meng het goed door elkaar.
- Haal de springvorm met de koekbodem uit de koelkast en giet de massa voorzichtig bovenop. Strijk het geheel glad met een spatel of de achterkant van een lepel.
- Laat de taart ongeveer 4 uur opstijven in de koelkast (of maak hem een dag van tevoren).
- Haal de taart uit de koelkast en verdeel er de walnoten en honing overheen.
Ingrediënten
10 personen
- 200 g Maria biscuit
- 75 g Roomboter
- 60 g Walnoten gepeld, ongezouten
- 3 el Honing
- 500 g Griekse yoghurt
- 200 ml Slagroom onbereid
- 50 g Kristalsuiker
- 6 Gelatine
Zet in 9 stappen deze heerlijke Griekse yoghurttaart met walnoten en honing op tafel.
- Verkruimel de koekjes en smelt de boter (magnetron). Hak de walnoten fijn. Giet de gesmolten boter bij de koekkruimels en voeg de gehakte walnoten en honing toe. Meng dit alles goed door elkaar.
- Doe een vel bakpapier op de bodem van de springvorm en verdeel het kruimel/botermengsel over de bodem van de springvorm, druk het aan met de achterkant van een lepel en zet het 10 minuten in de koelkast.
- Week de gelatine in koud water.
- Klop de slagroom met de suiker stijf en schep daarna de yoghurt erdoor.
- Doe enkele eetlepels heet water (waterkoker) in een schaaltje en los je er de uitgeknepen gelatine in op. Goed roeren.
- Giet deze vloeistof in een dun straaltje bij het slagroom/yoghurt mengsel en meng het goed door elkaar.
- Haal de springvorm met de koekbodem uit de koelkast en giet de massa voorzichtig bovenop. Strijk het geheel glad met een spatel of de achterkant van een lepel.
- Laat de taart ongeveer 4 uur opstijven in de koelkast (of maak hem een dag van tevoren).
- Haal de taart uit de koelkast en verdeel er de walnoten en honing overheen.
