Hachee met zilveruitjes en pastinaak

Hachee met zilveruitjes en pastinaak

Jumbo

155 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

744 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1.5 rundvleesbouillonblokje
  • 2 plakken ontbijtkoek
  • 1 snufje peper
  • 750 ml water

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Hachee met zilveruitjes en pastinaak op tafel.

  1. Smelt in een braadpan de boter. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak in 4 min. Bruin aan. Schep de pastinaak erdoor en bak nog 3 min.
  2. Voeg de (uitgelekte) zilveruitjes, azijn, bouillonblokjes, kruidnagels, stroop, laurierblaadjes en ontbijtkoek toe, schenk er nog het water bij en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag, leg een deksel schuin op de pan en stoof het vlees in 2 uur gaar. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Kook de aardappelen in water met een beetje zout in 20 min. gaar. Verwarm de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee. Schep de aardappelen met de hachee op 4 borden. Serveer met de rodekool.

Tip! Een 'zuurtje' in de stoof, zoals wijn of azijn, maakt het vlees extra mals.

eet smakelijk