hoofdgerecht

Hachee met zilveruitjes en pastinaak

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 705 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 140 min
Totale tijd 140 min
Print
Hachee met zilveruitjes en pastinaak Productfoto  560x560
Hachee met zilveruitjes en pastinaak Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
50 g roomboter
420
8,40/kilo
500 g Ierse runder riblappen
170
3,40/kilo
2 pastinaken
059
3,11/kilo
320 g zoetzure zilveruitjes
183
7,32/liter
50 ml wittewijnazijn
087
7,25/kilo
1,5 rundvleesbouillonblokje
141
282,00/kilo
4 kruidnagels
060
1,33/kilo
1 el appelstroop
079
395,00/kilo
2 laurierblaadjes
109
2,29/kilo
2 plakken ontbijtkoek
399
1,33/kilo
1 kg kruimige aardappelen
168
2,40/kilo
680 g rode kool met stukjes appel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de boter. Bestrooi het vlees met peper en bak in 4 min. bruin aan.
  2. Schep er de pastinaak door en bak nog 3 min. Voeg de zilveruitjes, azijn, bouillonblokjes, kruidnagels, appelstroop, laurierblaadjes en ontbijtkoek toe. Schenk er 750 ml water bij en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag, leg een deksel schuin op de pan en stoof het vlees in 2 uur gaar. Voeg evt. water toe als het vlees te droog wordt.
  4. Kook 25 min. voor het eind van de stooftijd de aardappelen in 20 min. gaar. Verwarm de rode kool volgens de aanwijzingen op het etiket.
  5. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee en breng de hachee op smaak met peper. Giet de aardappelen af.
  6. Schep de aardappelen, hachee en rode kool op 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 705
Koolhydraten (g) 86
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Wienermelange Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met zuurkool en beenham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde portobellobiefstuk met kruidenboter, friet en sla Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig