hoofdgerecht

Ham-zuurkoolrolletjes uit de oven

Totale tijd	60 min
Voorbereidingstijd	45 min
Wachttijd	15 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Verwarm de oven voor tot 210 °C. Snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar.
Giet ze af en stamp ze tot een grove puree. Voeg de melk, de boter en peterselie toe en breng op smaak met peper en zout.
Leg de plakken kaas naast elkaar op een schoon aanrecht. Leg de ham erop. Verdeel de zuurkool erover en rol de plakken op.
Schep de aardappelpuree in de ovenschaal. Leg de zuurkoolrolletjes erop. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak het gerecht nog ca. 15 min. tot de kaas gesmolten is.
Verdeel het gerecht over grote borden. Lekker met een beetje ketchup.

Lekker met een beetje ketchup. Light-tip: laat de kaas achterwege of strooi er op het laatste moment een klein beetje geraspte kaas over.

2⁶⁹ 0,90/kilo	1250 g	kruimige aardappelen
2¹⁹ 23,30/kilo	1 snufje	zout
0⁶⁰ 1,20/liter	100 ml	melk
1⁸⁹ 7,56/kilo	2 el	boter
0⁸⁸ 58,67/kilo	20 g	platte peterselie
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper
2⁵¹ 10,93/kilo	8 plakken	romig zacht belegen Goudse kaas
2²⁷ 18,91/kilo	8 plakken	grillham
0⁵⁵ 1,10/kilo	500 g	zuurkool