Havermoutrepen met pruimen
Voor deze heerlijke havermoutrepen met pruimen maal je 200 gr pruimen fijn en snijd je de rest van de pruimen in kleine stukjes. Meng de fijngemalen pruimen met havermout, pitten, kaneel, ei en agavesiroop en voeg stukjes pruimen toe. Bak 20-25 minuten in de oven en snijd in 12 gelijke repen. Smullen maar!
40 min bereiden
tussendoortje
170 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen
- 1 bakvorm (18 x 28 cm)
Bereiding
Havermoutrepen met pruimen
40 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Havermoutrepen met pruimen
- Maal in de keukenmachine of de hakmolen 200 g pruimen fijn. Snijd de rest van de pruimen in kleine stukjes.
- Doe de fijngemalen pruimen met de havermout, de pitten, de kaneel, het ei en de agavesiroop in een kom. Meng alles goed met een vork. Meng er ten slotte de stukjes pruimen door.
- Druk met een vochtige lepel of met de hand het deeg in de bakvorm uit tot een platte koek.
- Bak de koek in de voorverwarmde oven (op 180 graden) in 20-25 min. goudbruin en gaar. Laat de koek afkoelen. Snijd de randen van de koek en snijd in 12 gelijke repen.
Tip! Bewaar de repen in een luchtdichte trommel. Wikkel ze om mee te nemen in vetvrij bakpapier.
Ingrediënten
4 personen
- 375 g gedroogde pruimen zonder pit (zak)
- 100 g Havermout
- 50 g culinaire pittenmix (schaaltje 100 g)
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 ei
- 1 el Agavesiroop
- 1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen
- 1 bakvorm (18 x 28 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Havermoutrepen met pruimen op tafel.
- Maal in de keukenmachine of de hakmolen 200 g pruimen fijn. Snijd de rest van de pruimen in kleine stukjes.
- Doe de fijngemalen pruimen met de havermout, de pitten, de kaneel, het ei en de agavesiroop in een kom. Meng alles goed met een vork. Meng er ten slotte de stukjes pruimen door.
- Druk met een vochtige lepel of met de hand het deeg in de bakvorm uit tot een platte koek.
- Bak de koek in de voorverwarmde oven (op 180 graden) in 20-25 min. goudbruin en gaar. Laat de koek afkoelen. Snijd de randen van de koek en snijd in 12 gelijke repen.
Tip! Bewaar de repen in een luchtdichte trommel. Wikkel ze om mee te nemen in vetvrij bakpapier.
