Laden...
voorgerecht

Heldere kruidenbouillon met balletjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 147 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Heldere kruidenbouillon met balletjes Productfoto  560x560
Heldere kruidenbouillon met balletjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

088
29,33/kilo
2 takjes peterselie
114
76,00/kilo
2 takjes dille (bakje à 20 g)
144
72,00/kilo
2 takjes basilicum (bakje à 20 g)
033
4,13/kilo
2 groentebouillontabletten
1 schaal fijne saucijzen (240 g)
1 l water
219
53,41/kilo
1 snufje peper
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de blaadjes van de kruidentakjes. Hak het blad van de kruiden fijn en houd apart. Breng de bouillontabletten met het water en takjes van de kruiden tegen de kook. Laat de bouillon op laag vuur 20 min. trekken.
  2. Druk intussen het saucijsvlees uit de worsten en rol tot kleine soepballetjes. Zeef de bouillon.
  3. Voeg de soepballetjes aan de bouillon toe en kook ze in 5 min. gaar. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Verdeel de fijngehakte kruiden over 4 diepe borden of kommen. Schep de bouillon erbij. Lekker met grissini (Italiaanse soepstengels).
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 147
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 11

Tip

Tip: heb je nog wat basilicumblaadjes over? Leg dan vlak voor het serveren een blaadje op de soep. Vegatip: vervang de saucijzen door plakjes champignon.

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig