soep

IJsbergslasoep met Hollandse garnalen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 206 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
IJsbergslasoep met Hollandse garnalen Productfoto  560x560
IJsbergslasoep met Hollandse garnalen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/kilo
1 ui
059
0,59/stuk
0,5 prei
375
7,50/liter
2 el olijfolie
314
69,78/kilo
1 tl kerriepoeder
6 dl water
089
10,85/kilo
1 l kippenbouillon
119
1,19/stuk
0,5 krop ijsbergsla
094
7,52/kilo
1 dl crème fraîche
456
45,60/kilo
100 g Hollandse garnalen
091
45,50/kilo
1 el bieslook
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Fruit de ui en prei ca. 3 min. in de olie. Voeg de kerriepoeder toe en fruit 1 min. mee. Giet er het water bij en breng het aan de kook. Voeg de kippenbouillon toe en laat alles 5 min. koken tot de prei en ui zacht zijn.
  2. Voeg de repen ijsbergsla toe aan de soep. Kook de sla een paar min. mee tot deze slap wordt, maar wel kleur houdt. Pureer de soep met de staafmixer.
  3. Verdeel de soep over de kommen. Roer de crème fraîche los en roer een flinke lepel door elke kom soep. Snijd de achtergehouden bladeren sla in dunne reepjes en verdeel deze samen met de garnalen over het midden van de soepkommen en garneer met de bieslook.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 206
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig