Indiase curry met kip en bloemkoolrijst
Voor deze Indiaanse curry met kip en boemboe zijn we op zoek gegaan naar de perfecte combinatie van specerijen. De kipfiletblokjes worden gebakken in de boemboe en kookroom en vervolgens geserveerd met bloemkoolrijst. Een heerlijk, romig gerecht, dat met recht een klassieker is!
10 min bereiden
hoofdgerecht
378 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 95 g boemboe malaidar
Bereiding
Indiase curry met kip en bloemkoolrijst
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Indiase curry met kip en bloemkoolrijst
- Verhit de olie in een wok of hapjespan en voeg de kipfiletblokjes en de boemboe toe.
- Roerbak 4 min. en voeg de kookroom en tuinerwten toe. Breng aan de kook.
- Laat op laag vuur 5 min. garen. Bereid intussen de bloemkoolrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de curry met de rijst.
Tip! je kunt de bloemkoolrijst ook vervangen door gewone of zilvervliesrijst.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Zonnebloemolie
- 275 g kipfiletblokjes
- 95 g boemboe malaidar
- 250 ml Kookzuivel 7% vet
- 450 g tuinerwten (diepvries)
- 600 g bloemkoolrijst (diepvries)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Indiase curry met kip en bloemkoolrijst op tafel.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan en voeg de kipfiletblokjes en de boemboe toe.
- Roerbak 4 min. en voeg de kookroom en tuinerwten toe. Breng aan de kook.
- Laat op laag vuur 5 min. garen. Bereid intussen de bloemkoolrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de curry met de rijst.
Tip! je kunt de bloemkoolrijst ook vervangen door gewone of zilvervliesrijst.
