Indische kipfilet met sajoer boontjes
De Indische kipfilet met ketjap en komijn is gekruid en goudbruin. Het wordt geserveerd met witte rijst en knapperige sajoer boontjes. Een heerlijke Indische combinatie voor elke dag!
25 min bereiden
hoofdgerecht
626 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakje boemboe voor sajoer boontjes (100 g)
- 200 ml Water
Bereiding
Indische kipfilet met sajoer boontjes
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Indische kipfilet met sajoer boontjes
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan. Bak de kipfilet in ca. 10 min. goudbruin. Fruit de ui 5 min. mee. Voeg de komijn en de ketjap toe en verwarm het nog 2 min. Breng het op smaak met zout en peper.
- Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de sperziebonen 2 min. Voeg de boemboe en het water toe en stoof de sperziebonen in 5-6 min. beetgaar.
- Verdeel de rijst met kipfilet over de borden. Serveer met sajoer boontjes.
Tip! Lekker met sambal en kroepoek.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte rijst
- 4 el olie
- 300 g Kipfilet
- 1 Ui
- 1 tl gemalen komijn
- 4 el ketjap
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 450 g Sperziebonen
- 1 bakje boemboe voor sajoer boontjes (100 g)
- 200 ml Water
Zet in 4 stappen deze heerlijke Indische kipfilet met sajoer boontjes op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Verhit ondertussen de helft van de olie in een koekenpan. Bak de kipfilet in ca. 10 min. goudbruin. Fruit de ui 5 min. mee. Voeg de komijn en de ketjap toe en verwarm het nog 2 min. Breng het op smaak met zout en peper.
- Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak de sperziebonen 2 min. Voeg de boemboe en het water toe en stoof de sperziebonen in 5-6 min. beetgaar.
- Verdeel de rijst met kipfilet over de borden. Serveer met sajoer boontjes.
Tip! Lekker met sambal en kroepoek.
