Ingrediënten
7 personen
- 5 tl Inmaakkruiden
Zet in 10 stappen deze heerlijke Ingemaakte zilveruitjes op tafel.
- Verwijder de buitenste schil van de zilveruitjes.
- Doe de uitjes in een grote metalen kom en giet er kokend water op. Laat ze zo 2-3 uur staan tot het water is afgekoeld.
- Giet de zilveruitjes af en pel ze.
- Breng in een ruime pan water aan de kook. Voeg het zout toe en doe de uitjes in het water. Zorg dat de uitjes helemaal onder water staan.
- Zet het vuur uit en doe het deksel op de pan. Laat de uien nogmaals 2-3 uur staan.
- Giet de zilveruitjes goed af, laat ze goed uitlekken en verdeel ze over de potten.
- Doe de azijn en inmaakkruiden in een kleine pan en breng aan de kook.
- Giet dit mengsel op de zilveruitjes tot 1 cm onder de rand van de pot. Draai de potten stevig dicht.
- Zet de potten in een braadslede die voor de helft met water gevuld is.
- Verwarm de potten ca. 15 minuten in de oven op 60 graden in de stand heteluchtoven op 40 graden.