Afbeelding van Ingemaakte zilveruitjes

Ingemaakte zilveruitjes

Smulweb badgeSmulweb

Zelfgemaakte ingemaakte zilveruitjes, heerlijk van smaak en een echte delicatesse. Makkelijk te maken en perfect als smaakmaker in verschillende gerechten. Het inmaken gebeurt langzaam in azijn en inmaakkruiden., hierdoor blijft de pittige smaak behouden.

60 min bereiden

bijgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

7 personen
  • 5 tl Inmaakkruiden

Bereiding

Zet in 10 stappen deze heerlijke Ingemaakte zilveruitjes op tafel.

  1. Verwijder de buitenste schil van de zilveruitjes.
  2. Doe de uitjes in een grote metalen kom en giet er kokend water op. Laat ze zo 2-3 uur staan tot het water is afgekoeld.
  3. Giet de zilveruitjes af en pel ze.
  4. Breng in een ruime pan water aan de kook. Voeg het zout toe en doe de uitjes in het water. Zorg dat de uitjes helemaal onder water staan.
  5. Zet het vuur uit en doe het deksel op de pan. Laat de uien nogmaals 2-3 uur staan.
  6. Giet de zilveruitjes goed af, laat ze goed uitlekken en verdeel ze over de potten.
  7. Doe de azijn en inmaakkruiden in een kleine pan en breng aan de kook.
  8. Giet dit mengsel op de zilveruitjes tot 1 cm onder de rand van de pot. Draai de potten stevig dicht.
  9. Zet de potten in een braadslede die voor de helft met water gevuld is.
  10. Verwarm de potten ca. 15 minuten in de oven op 60 graden in de stand heteluchtoven op 40 graden.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente