soep

Italiaanse minestronesoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 239 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Italiaanse minestronesoep Productfoto  560x560
Italiaanse minestronesoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
1 el olijfolie
089
1,78/kilo
1 rode ui
059
0,59/stuk
2 middelgrote preien
105
1,05/stuk
3 stengels bleekselderij
172
4,30/kilo
200 g spitskool
250 g sperziebonen
1300 g middelgrote wortels
038
5,43/kilo
1 blikje tomatenpuree
094
11,46/kilo
1 l kippenbouillon
049
0,98/kilo
75 g macaroni
114
38,00/kilo
3 el peterselie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
419
20,95/kilo
50 g Parmezaanse kaas
192
21,33/kilo
4 el groene pesto

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak de ui en de groenten ca. 5 min. Voeg de tomatenpuree en de bouillon toe en breng de soep aan de kook.
  2. Laat de soep op laag vuur 5 min. koken. Doe de macaroni en de peterselie erbij en laat dit nog eens ca. 10 min. koken.
  3. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de geraspte kaas en de pesto.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 239
Koolhydraten (g) 23
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 11

Tip

Lekker met knapperig stokbrood.

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld