Laden...
hoofdgerecht

Kabeljauw uit de oven met groentedakje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 768 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 40 min
Print
Kabeljauw uit de oven met groentedakje Productfoto  560x560
Kabeljauw uit de oven met groentedakje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
4 el olijfolie
095
9,50/kilo
3 tenen knoflook
179
4,48/kilo
400 g Italiaanse groentenmix
206
187,27/kilo
1 tl oregano
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
500 g kabeljauw
069
6,11/kilo
50 g zwarte olijven zonder pit
224
0,37/stuk
2 eieren
212
12,11/kilo
75 g geraspte belegen kaas
177
7,08/liter
100 ml droge witte wijn
139
2,78/kilo
350 g tagliatelle
119
1,19/kilo
1 ui
169
3,38/kilo
300 g spinazie
1 ovenschaal (30 x 20 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 C. Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Fruit de helft van de knoflook 1 min. Voeg de roerbakmix toe en bak de groenten in 4 min. knapperig gaar. Breng op smaak met de oregano, zout en peper. Neem de pan van het vuur en laat 5 min. afkoelen.
  2. Leg intussen de visfilet in de ovenschaal. Meng de olijven met het ei door de groenten. Verdeel de groenten over de vis. Schenk de wijn langs de rand in de ovenschaal.
  3. Bak de vis in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar. Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit in een wok de rest van de olijfolie. Fruit de ui met de rest van de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in 4 porties toe. Laat elke portie al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens een volgende portie toe te voegen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Verdeel de tagliatelle met de spinazie over de borden. Strooi de kaas eroverheen. Leg er de kabeljauw op.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 768
Koolhydraten (g) 70
Eiwitten (g) 44
Vet (g) 32

Tip

Variëren? Vervang de kabeljauw door zalm- of scharfilet.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig