Kaiserbroodje met Wapenaerkaas en radijsloofpesto

Bereidingswijze

1. Snijd 25 g kaas in blokjes en doe met ¾ van het radijsloof, de knoflook, pijnboompitten en olijfolie in de maatbeker en pureer tot een smeuïge pesto.
2. Snijd de broodjes open en beleg met de rest van het radijsloof. Snijd de rest van de Wapenaerkaas in plakjes en beleg de broodjes ermee.
3. Snijd 4 radijsjes in plakjes en verdeel de plakjes over de broodjes, schep op elk broodje een lepel pesto en leg er de bovenste helften van de broodjes op.