Jumbo
Ingrediënten
- 1 elstar appel
- 2 el olijfolie
- 1 el appelstroop
- 1 keukenpapier
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Karbonades met gebakken appel en tijm op tafel.
- Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in dunne partjes.
- Dep de karbonades droog met keukenpapier. Verhit in een ruime koekenpan de olie. Bak de karbonades ca. 6 min. op hoog vuur. Keer halverwege. Draai het vuur laag en neem het vlees uit de pan. Laat ca. 6 min. rusten onder een deksel tot de gebakken appel klaar is.
- Bak de appelpartjes met de takjes tijm 4 min. op middelhoog vuur in het achtergebleven bakvet. Voeg de appelstroop en 150 ml water toe en verwarm nog 2 min. Verdeel de gebakken appelpartjes met tijmover de karbonades en schenk er de appeljus over.
