hoofdgerecht

Kidneybonen met zoete aardappel en gemengde groenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 409 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Kidneybonen met zoete aardappel en gemengde groenten Productfoto  560x560
Kidneybonen met zoete aardappel en gemengde groenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

499
4,99/liter
2 el olijfolie
355
14,20/kilo
125 g 1 ster Beter Leen keurmerk gerookte spekreepjes (bakje)
500 g zoete aardappelen
068
2,67/kilo
800 ml kidneybonen (blik à 400 g)
233
3,88/kilo
600 g Italiaanse roerbakmix (diepvries, zak)
036
2,57/kilo
140 g tomatenpuree (groot blik)
300 ml heet water
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de olijfolie. Bak de spekreepjes met de aardappelplakjes 5 min. Schep regelmatig om.
  2. Schep de kidneybonen erdoor en bak ze 1 min. mee. Voeg de roerbakmix, tomatenpuree, hete water en peper naar smaak toe en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag en stoof de aardappelen met de groenten in 7-8 min. gaar. Schep af en toe om en breng op smaak met peper.
  4. Schep de aardappelen met de bonen op 4 borden en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 409
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 13

Tip

Garneer met 1 bakje grofgehakte koriander (20 g).

Meest bekeken recepten

Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig