Kippensoep met gember
Deze kippensoep met gember en knoflook is een heerlijke hartige soep voor elk moment van de dag. Krokant gebakken kipreepjes en verse tomaten zorgen voor een unieke smaakbeleving. Serveer deze soep met kroepoek en geniet!
10 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Kippensoep met gember
10 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kippensoep met gember
- Kruid de kippenbout met de kipkruiden en bak ze krokant. Haal het kippenvlees van de beentjes en snijd het in fijne reepjes.
- Laat de beentjes in de kippenbouillon 20 minuten sudderen samen met de knoflook, gember en ketjapsaus. Zeef daarna de bouillon.
- Zet de bouillon terug op het vuur en voeg de gehakte tomaten en reepjes kip toe. Laat goed doorkoken. Bind eventueel de soep met wat bindmiddel en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de soep over diepe kommen, garneer met de prei en bosuitjes en serveer met kroepoek.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Kippenbout
- 250 g Tomaten
- 1 Prei
- 2 Bosui
- 1000 ml Kippenbouillon, bereid
- 1 el Ketjap manis
- 1 Stemgember
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 100 g Kroepoek
- 0.5 el Allesbinder
- 25 g jumbo kruidenmix voor kip
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kippensoep met gember op tafel.
- Kruid de kippenbout met de kipkruiden en bak ze krokant. Haal het kippenvlees van de beentjes en snijd het in fijne reepjes.
- Laat de beentjes in de kippenbouillon 20 minuten sudderen samen met de knoflook, gember en ketjapsaus. Zeef daarna de bouillon.
- Zet de bouillon terug op het vuur en voeg de gehakte tomaten en reepjes kip toe. Laat goed doorkoken. Bind eventueel de soep met wat bindmiddel en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de soep over diepe kommen, garneer met de prei en bosuitjes en serveer met kroepoek.
